Mee­werkend Horeca-ondernemer

Mee­werkend Horeca-ondernemer

BBL - BOL Opleiding Niveau 4

Heb jij de ambitie om een eigen restaurant, brasserie of (grand)café te runnen? En wil je alles leren over het horecavak? Kies dan voor de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer. De horeca, jouw toekomst!

Meld je nu aan

De feiten in het kort

Leerweg Startdatum Duur Kosten
BBL 1 augustus 2020 3 jaar €588,-
+ overige kosten
BOL 1 augustus 2020 3 jaar €1.168,-
+ overige kosten

Meer informatie

Kies een leerweg:

Over deze opleiding

Tijdens de opleiding leer je alles over het opstarten en runnen van een eigen restaurant, brasserie of (grand)café. Leidinggeven, ondernemerschap, personeelsmanagement; het komt allemaal aan bod. Ook leer je alles over wijnen, wijn-spijs combinaties en tafelschikkingen. Natuurlijk ga je ook aan de slag in de horeca om het vak in de praktijk te verkennen en leren.

Stages

Je gaat 5 dagen per week naar school. Ook loop je stages. In het eerste jaar draai je enkele weken mee bij regionale A-merken F&B. In het tweede en derde jaar krijg je tijdens deze stages bij diezelfde bedrijven steeds meer verantwoordelijkheden.

Kosten

  • Lesgeld (vanaf 18 jaar) € 1.168 per leerjaar
  • Boeken en materialen ca. € 370
  • Kleding ca. € 275
  • Excursie € 45
  • Introductie € 25
  • Laptop verplicht (zelf aanschaffen)
Meer weten over tegemoetkoming en studiefinanciering.

Keuzedelen

Tijdens de opleiding volg je keuzedelen. Een keuzedeel geeft je verdieping of verbreding van jouw kennis. Je kunt onder andere kiezen uit:
  • Organisatie interne evenementen
  • Voorbereiding HBO
  • Wijnkennis 2

Past deze opleiding bij jou?

Je werkt graag samen in een team
Je kunt goed omgaan met mensen
Je bent flexibel en kunt netjes werken
Je kunt goed organiseren en plannen

Dit wordt jouw vakkenpakket

Vaktechniek keuken
Restauranttechniek
Ondernemersvaardigheden
Managementvaardigheden
Bedrijfsadministratie
Marketing
Bedrijfseconomie
Rekenen
Engels
Nederlands
Loopbaan / Burgerschap
Keuzedelen

Ook goed om te weten

Toelatingseisen niveau 4

BOL
Voor toelating tot deze opleiding moet je aan (minimaal) een van onderstaande voorwaarden te voldoen:
  • Je hebt al een van deze diploma’s: vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg.
  • Je hebt een overgangsbewijs naar 4 havo of 4 vwo.
  • Je bezit een mbo-diploma niveau 2 of niveau 3.
*Bij doorstroom vanuit vmbo Techniek, Zorg & Welzijn of Landbouw naar mbo Economie is één van de examenvakken wiskunde of economie of een tweede moderne vreemde taal vereist.

BBL

Om te kunnen starten met deze opleiding bezit je een van de volgende diploma’s of werkervaring:

  • Diploma Zelfstandig Werkend Kok (niveau 3)
  • Diploma Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw (niveau 3)
  • 3 jaar werkervaring in de horecabranche met een contract van minimaal 24 uur per week.
Lees meer over toelatingseisen en doorstroom mbo.

De opleiding & studenten in beeld

Veelgestelde vragen

We helpen je graag verder!

Informatie aanvragen

Wil je de informatie over deze opleiding op een later tijdstip teruglezen? We hebben de PDF al voor je klaarliggen!

Voeg PDF toe aan je favorieten