Zelfstandig Werkend Bakker

Zelfstandig Werkend Bakker

BBL - BOL Opleiding Niveau 3

Creatief, zelfstandig, werken met je handen. En natuurlijk de geur van vers brood. Past dit allemaal bij jou? Dan is Zelfstandig Werkend Bakker jouw opleiding! Je bereidt het lekkerste brood en banket met verschillende ingrediënten. Van gezond tot heerlijk zoet. Jij bakt het, want jij bent straks die topbakker!
 

Meld je nu aan

De feiten in het kort

Leerweg Startdatum Duur Kosten
BBL 1 augustus 2020 3 jaar €606,-
+ overige kosten
BOL Bijna vol 1 augustus 2020 3 jaar €1.202,-
+ overige kosten
25 januari 2021 3 jaar €1.202,-
+ overige kosten
Bijna vol
Let op!

Aanmelden is nog beperkt mogelijk.

Meer informatie

Kies een leerweg:

Over deze opleiding

Met de opleiding Zelfstandig Werkend Bakker (BOL en BBL) leer je alles over het bereiden, decoreren en verpakken van bakkerijproducten. Je bereidt bakkerijproducten, zoals brood en banket. Dit leer jij zelfstandig te bereiden volgens vaste recepten. Ook leer je hoe je andere bakkers begeleidt in hun werk en vak.

Stages

Met de BOL-opleiding ga je 5 dagen per week naar school en loop je in blokken van 10 weken stage.
 
Je loopt stages bij meerdere bakkerijen en bij leerbedrijf Delicieuze van het Deltion College. Zo leer je het beroep goed kennen. 

Kosten

  • Lesgeld (vanaf 18 jaar) € 1.202 per leerjaar
  • Boeken en andere leermiddelen ongeveer € 500 per leerjaar
  • Laptop verplicht (zelf aanschaffen)
Meer weten over tegemoetkoming en studiefinanciering.

Keuzedelen

Tijdens de opleiding volg je keuzedelen. Een keuzedeel geeft je verdieping of verbreding van jouw kennis. Je kunt onder andere kiezen uit:
  • Streekproducten
  • Bereiden van eenvoudige gerechten
  • Verdieping bakkerijgrondstoffen
  • Voedingsleer

Past deze opleiding bij jou?

Je werkt netjes en volgens de voedselveiligheid regels
Je bent creatief
Je kunt goed organiseren en plannen
Werken op verschillende tijdstippen vind je prima

Dit wordt jouw vakkenpakket

Bakkerijpraktijk en siervakken
Grondstoffenkennis
Keuzedelen
Vakleer
Nederlands
Rekenen
Loopbaan / Burgerschap
Sport (keuzeprogramma)
Machines/Gereedschappen

Ook goed om te weten

Toelatingseisen niveau 3

Voor toelating tot deze opleiding moet je aan (minimaal) een van onderstaande voorwaarden te voldoen: 
  • Je hebt al een van deze diploma’s: vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg.
  • Je hebt een overgangsbewijs naar 4 havo of 4 vwo.
  • Of je bezit een mbo-diploma niveau 2.
Een intakegesprek maakt onderdeel uit van de toelatingsprocedure. Als daaruit blijkt dat je geen juist of een onvoldoende beroepsbeeld hebt, wordt geadviseerd om, voor inschrijving, een oriënterende stage te volgen.

Lees meer over toelatingseisen en doorstroom mbo.

De opleiding & studenten in beeld

"Je moet vroeg opstaan en flexibel zijn in werktijden. "

Amber, student Zelfstandig Werkend Banketbakker

Veelgestelde vragen

We helpen je graag verder!

Informatie aanvragen

Wil je de informatie over deze opleiding op een later tijdstip teruglezen? We hebben de PDF al voor je klaarliggen!

Voeg PDF toe aan je favorieten