Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok

BBL Opleiding Niveau 3

Zie jij jezelf in de keuken én in de horeca? Wil jij de lekkerste gerechten bereiden én bedenken? Kies dan voor de opleiding Zelfstandig Werkend Kok! Je leert alles over ingrediënten, smaakcombinaties en kooktechnieken. Ook denk je bijvoorbeeld mee over de menukaart en hou je voorraden bij. Word een topkok, meld je snel aan!

Let op! Voor deze opleiding met als startdatum 1 augustus 2020 is het maximaal aantal studenten bereikt. Je kunt je nog wel inschrijven voor deze opleiding met als startdatum 25 januari 2021. 

Meld je nu aan

De feiten in het kort

Leerweg Startdatum Duur Kosten
BBL 25 januari 2021 2 tot 3 jaar €606,-
+ overige kosten

Meer informatie

Kies een leerweg:

Over deze opleiding

Met deze opleiding leer je alles over het bereiden, bedenken en presenteren van jouw gerechten. Ook leer je de werkzaamheden in de keuken goed te plannen, zodat iedereen zijn werk op tijd en goed uitvoert. Inkopen en beheren van de keukenvoorraad hoort er ook bij, net als meedenken over de menukaart en het begeleiden van hulpkrachten.

School en werk

Met de BBL-opleiding werk je 3 à 4 dag per week en ga je 1 dag per week naar school.
 
Begin je met de opleiding dan is het belangrijk dat je een baan hebt bij een erkend leerbedrijf. Lukt dit niet binnen vier maanden na start van de opleiding? Dan moet je helaas stoppen of een andere opleiding volgen.

Kosten

  • Cursusgeld (vanaf 18 jaar) € 250 per leerjaar
  • Boeken ca. €320
  • Excursies ca. €25
  • Optie: excursie Parijs €200
  • Introductie €10
  • Laptop verplicht (zelf aanschaffen)
Voor deze opleiding bestaat vanuit de overheid geen tegemoetkoming in de studiekosten. De werkgever kan in aanmerking komen voor belastingvoordeel. Op onze website vind je meer informatie over mogelijke subsidies en belastingvoordeel.

Keuzedelen

Tijdens de opleiding volg je keuzedelen. Een keuzedeel geeft je verdieping of verbreding van jouw kennis. Je kunt onder andere kiezen uit:
  • Van grond tot mond verdieping
  • De gastvrije kok
  • Aziatische keuken

Past deze opleiding bij jou?

Je kunt goed omgaan met mensen
Je bent flexibel en kunt netjes werken
Je bent creatief
Je kunt goed organiseren en plannen

Dit wordt jouw vakkenpakket

Praktijk in de keuken
Keuzedelen
Vaktheorie
Engels
Nederlands
Rekenen
Loopbaan / Burgerschap
Sport (keuzeprogramma)

Ook goed om te weten

Toelatingseisen niveau 3

Voor toelating tot deze opleiding moet je aan (minimaal) een van onderstaande voorwaarden te voldoen:
  • Je hebt al een van deze diploma’s: vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg
  • Je hebt een overgangsbewijs naar 4 havo of 4 vwo
  • Of je bezit een mbo-diploma niveau 2
Lees meer over toelatingseisen en doorstroom mbo.

De opleiding & studenten in beeld

"Je moet het leuk vinden om gasten blij te maken met jouw eten"

Student Kok beantwoord veelgestelde vragen

Veelgestelde vragen

We helpen je graag verder!

Informatie aanvragen

Wil je de informatie over deze opleiding op een later tijdstip teruglezen? We hebben de PDF al voor je klaarliggen!

Voeg PDF toe aan je favorieten