Foodopleidingen (C1000 Leerbedrijf)

Het werk

Steeds meer jongeren kiezen voor het supermarktvak. Het is een levendige branche, vanwege afwisselend werk met vele doorgroeimogelijkheden. Nergens in de detailhandel komen per week zoveel klanten als in een gemiddelde supermarkt. Tien tot vijftienduizend betalende klanten per week over de vloer betekent dat je niet bang mag zijn voor mensen. Het werken in de supermarkt kent vele facetten. Klantencontact tijdens een verkoopgesprek en aan de kassa is een belangrijk aspect van het werk van een verkoper in de supermarkt. Ook ontvangst en verwerking van goederen en de bijbehorende controle behoren tot het werk van de verkoper. Een verkoopspecialist houdt zich, behalve met de hiervoor genoemde taken, óók bezig met het leidinggeven. De verkoopspecialist zorgt ervoor dat het takenpakket voor hem en zijn team op tijd en goed wordt uitgevoerd. Hij houdt zich bezig met de verkoop en met het optimaliseren van het verkoopproces. Hij geeft advies aan collega’s en hij zorgt voor een commercieel aantrekkelijke presentatie van de artikelen. De verkoopspecialist heeft veel artikelkennis. De filiaalmanager houdt zich bezig met beleid op het gebied van commercie, financiën en personeel. Meestal beheert de filiaalmanager een eigen afdeling in de supermarkt. De supermarktbranche kent veel uitdagingen, dus als je in de toekomst een leidinggevende functie wilt, maar ook als je verkoper wilt blijven, dan is dit de juiste opleiding voor jou!

Beroepseisen

Je bent collegiaal en dienstverlenend en je hebt veel verantwoordelijkheidsgevoel. Je handelt professioneel en je bent servicegevoelig. Je hebt een positieve werkhouding en je kunt en wilt goed communiceren. Een goede rekenvaardigheid is zeer belangrijk.

De leerweg

Bij BBL-Handel hebben wij al flink wat jaren ervaring op het gebied van (C1000) bedrijfsklassen. De opleidingen worden gegeven in Zwolle, maar indien gewenst (bij voldoende deelnemers) ook op locatie. Met het hoofdkantoor in Amersfoort is afgesproken dat er landelijk 3 ROC’s opleiden voor C1000. Onze regio is redelijk groot, te weten:(Noord-Oost Nederland + Flevoland). Als je in één van deze provincies werkt of gaat werken en leren, dan volg je dus je opleiding bij het Deltion College (op een enkele uitzondering na).De opleidingen duren per niveau gemiddeld 2 jaar en worden alleen via de beroepsbegeleidende leerweg (BBL - school en werken) aangeboden. Dit betekent dat je voor minimaal 20 uur een baan moet hebben in een C1000 en daarnaast ga je gemiddeld 1 dag per week naar school. De genoemde studieduur is een indicatie en mede afhankelijk van vooropleiding en van tempodifferentiatie. Dit betekent dat je, als je dat zou kunnen en willen, je korter dan de aangegeven tijd over de opleiding mag doen.

Opzet van de opleiding

De opleiding is competentiegericht opgezet. Bij competenties gaat het om het totaal van kennis, inzicht, vaardigheden en gedrag. Deze heb je nodig om je beroep goed uit te kunnen oefenen. Het gaat er niet alleen om dat je wéét hoe het zou moeten, maar dat je het ook zo doet! In de opleiding wordt hieraan, vooral in praktische situaties, veel aandacht besteed.

Persoonlijke ontwikkeling staat daarom centraal binnen de Foodopleidingen van het Deltion College. Ook als je al wat ouder bent en je wilt je nog verder certificeren op MBO-niveau, kun je bij ons terecht. Op school besteden wij aandacht aan alle onderdelen van de opleiding door middel van instructielessen, workshops en het (gezamenlijk) uitwerken van opdrachten. Ook werk je aan je Persoonlijk Ontwikkelingsplan, je POP. Dit doe je onder begeleiding van je loopbaanbegeleider en je praktijkopleider op je werk. Je leert op deze manier na te denken over je eigen ontwikkelpunten. Die zijn heel belangrijk om uiteindelijk je doel te bereiken. Ook zullen er regelmatig gastlessen gegeven worden, al dan niet door jou zelf georganiseerd. Alle opgedane kennis en vaardigheden verzamel je in een portfolio (verzameling van studieprestaties). De beroepsgerichte thema’s zijn per opleiding verschillend. Voor het C1000 Leerbedrijf geldt dat de WEB (Wet Educatie Beroepsonderwijs) oftewel het landelijk erkende MBO-diploma het uitgangspunt is. Tegelijkertijd leiden we je op voor het CBL-diploma (Centraal Bureau Levensmiddelenhandel).Wij leiden op voor de volgende uitstroomdifferentiaties:

• Niveau 2: Verkoper Detailhandel
• Niveau 3: Verkoopspecialist
• Niveau 4: Filiaalmanager

Onderwerpen die aan de orde kunnen komen zijn o.a: goederenverwerking, BTW, communicatie, marketing, brutowinstberekeningen, bestellen, leidinggeven, personeelsmanagement, commercieel management en financieel management.

De algemene onderdelen van de opleiding zijn o.a:

• Loopbaan en burgerschap (functioneren als zelfstandig burger in de maatschappij, vitaal burgerschap)
• Nederlands en rekenen
• Engels

Beroepspraktijkvorming

De opleiding sluit goed aan bij de beroepspraktijk. Een groot deel van het programma is praktisch ingericht.

Je werkt 3 á 4 dagen per week (minimaal 20 uur per week) in een C1000-winkel. Praktische opdrachten gaan over je eigen leerbedrijf. Daar word je begeleid door je praktijkopleider.

Toetsing en diplomering

Er zijn 4 (theorie) examenmomenten per jaar. We examineren dan voor zowel het WEB-diploma als het CBL-certificaat. Daarnaast vindt een belangrijk deel van de toetsing in de praktijk plaats middels beoordeling van je praktijkopleider en een evaluatiegesprek met je praktijkbegeleider aan de hand van een nul- en eindmeting. Ook je portfolio zal daar in meegenomen worden.

Begeleiding en studievoorzieningen

Je kunt rekenen op persoonlijke aandacht en deskundige begeleiding. Iedere student wordt begeleid door een loopbaanbegeleider. Bij moeilijkheden tijdens de opleiding, kun je daarnaast gebruik maken van extra ondersteuning door het Studenten SuccesCentrum. Om zelfstandig te kunnen leren en samen met anderen opdrachten en projecten uit te kunnen voeren kun je gebruik maken van studielandschappen en het Media InformatieCentrum (MICT).

Toelating

De toelatingseisen zijn afhankelijk van je vooropleiding en ervaring. Kijk voor de toelatingseisen op het betreffende informatieblad van de Handel-BBL-opleidingen. Een intakegesprek maakt een belangrijk deel uit van de toelatingsprocedure evenals een goede motivatie. Tijdens de intake komen eventuele eerder verworven competenties aan de orde. Ook kunnen extra ondersteunende activiteiten worden afgesproken.

Verder leren

Doorstroom naar een volgend niveau en het moment daarvan gebeurt in overleg met o.a. je leerloopbaanbegeleider en je werkgever. Na het behalen van niveau 4 heb je recht op toelating tot het HBO. o.a. Saxion Hogescholen in Enschede en Stenden Hogeschool in Leeuwarden heeft diverse mogelijkheden voor je, zoals Small Business en andere Retail-management.

Locatie

Mozartlaan 15, 8031 AA Zwolle, tel. (038) 850 30 00

Kosten

Cursusgeld (vanaf 18 jaar) boeken en andere leermiddelen zijn afhankelijk van het niveau waarop je instroomt. Voor de CBL-examens brengen wij extra kosten in rekening (€ 65,00 per opleiding). Met C1000 hebben wij de afspraak gemaakt dat alle studiekosten voor rekening van de ondernemer zijn. In de meeste gevallen geldt wel dat de schooldag voor eigen rekening komt. Dit houdt in dat die dag niet doorbetaald wordt. Niveau 2 werkt met een ELO (Elektronische Leeromgeving). Een laptop wordt via C1000 geleverd. Na het behalen van het diploma mag de student de laptop behouden. De overige studenten (niveau 3/4) dienen vanaf september 2011 zelf een laptop mee te nemen.

Instroommogelijkheden

De opleiding start na de zomervakantie. Je moet je bij voorkeur aanmelden vóór de zomervakantie. Tussentijdse instroom is mogelijk, informeer naar de startdata bij onderstaande contactpersonen.

Informatieavonden

• Informatieavonden: maandag 12 maart, 16 april , 4 juni 2012 18.00 - 21.00 uur

Locatie: Deltion College, Mozartlaan 15, Zwolle

Informatie en aanmelding

Wil je meer informatie of een persoonlijk gesprek? Bel het team Detailhandel-BBL, tel: (038)850 3266 of E.Vogel, contactpersoon C1000, e-mail: evogel@deltion.nl, tel: (038) 850 3265. Na aanmelding nodigen wij je uit voor een intakegesprek. Je kunt ook kijken op de website van C1000 (www.lerenbijc1000.nl).