Horecastudenten Deltion succesvol

Afgestudeerd of niet, studenten van Deltion blijken succesvol. Tim Horst haalde op 12 januari 2011 de 2e prijs op het Nederlands Kampioenschap Jonge Koks. Ex-student Jan Smink assisteert in 2011 chefkok Marco Poldervaart bij de internationale wedstrijd Bocuse d’Or. De Bocuse d’Or is de meest prestigieuze prijs voor chef-koks.

Tim Horst is 4e jaars leerling Zelfstandig Werkend Kokbij Deltion en werkt momenteel bij Librije’s Zusje in Zwolle. ‘Aan het NK mogen alleen jonge koks tot 25 jaar meedoen, ook afgestudeerde koks. Tim was dat nog niet, en had dus veel concurrentie van andere koks die geen leerling meer zijn en al veel ervaring hebben’, zegt Ronny Ellen, docent aan het team Vakopleidingen Horeca. Het NK Jonge Koks werd gehouden op de Horecava, dé nationale vakbeurs voor horeca, catering en zorg.

Ook na hun studie bij Deltion blijken horecastudenten succesvol. Jan Smink assisteert in de keuken van Marco Poldervaart bij zijn deelname aan de Bocuse d’Or, een tweejaarlijks terugkerende internationale vakwedstrijd. De Bocuse d’Or is één van de meest prestigieuze prijzen voor chefkoks. Jan Smink heeft in 2008 zijn diploma Zelfstandig Werkend Kok gehaald.

Ga voor een overzicht van alle opleidingen naar opleidingsoverzicht #2: Horeca & Reizen.