Horeca, Reizen & Dienstverlening

Bakkerij & Patisserie

Als bakker wordt er een stuk discipline en een grote mate van creativiteit van je verwacht. In welk deel van de bakkerij je ook werkt, je product moet de strijd aan kunnen gaan met producten van anderen. Voorheen gebeurde het werken in de bakkerij veel tijdens de nacht, met name in de broodbakkerij. Door vernieuwde wetgeving en technische vooruitgang begin je als bakker nu vroeg in de ochtend. Bij het werken in de bakkerij heb je te maken met wetgeving als de Warenwet en Hygiënecodes. Binnen de grenzen van deze wetgeving kun je je heerlijk uitleven en nieuwe broden of spectaculair banket verzinnen.

De opleidingen

Hieronder zie je het overzicht van de opleidingen die Deltion in deze richting aanbiedt. Als je op de naam van de opleiding klikt, lees je meer over bijvoorbeeld het beroep, de inhoud van de opleiding, kosten en toelatingseisen. Deze informatie kan je zelf uitprinten. Als je een algemeen beeld wilt krijgen van de verschillende opleidingen en beroepen binnen deze richting, vraag dan de afdelingsbrochure aan. Wil je meer weten over de kansen op een baan na je afronden van een opleiding? Ga dan naar kansopwerk.nl.

De opleidingen	niveau	leerweg
Uitvoerend Bakker	2	BOL
Uitvoerend Bakker	2	BBL
Zelfstandig Werkend Banketbakker	3	BOL
Zelfstandig Werkend Banketbakker	3	BBL
Zelfstandig Werkend Broodbakker	3	BOL
Zelfstandig Werkend Broodbakker	3	BBL

Twijfel je nog?

Kom dan langs, want in een gesprek kunnen we je nog beter begeleiden in je keuze. Dit kan via onze open dagen of informatieavonden, dan zie je gelijk de Deltion campus. Ook kun je met je vragen altijd terecht bij ons Studenten SuccesCentrum (SSC). Elke werkdag kun je bij het SSC binnenlopen, ze zitten direct naast de ingang bij de campus. Een mailtje sturen of bellen kan natuurlijk ook. ssc@deltion.nl of (038) 850 30 00. Wil je je aanmelden, vul dan op het formulier de volledige opleidingsnaam in (zie hierboven). Voor het downloaden van het aanmeldingsformulier klik hier.